1、特色小吃，地方菜
1）简介
张家界的土家族饮食既具有浓厚的民族特色，又融合了湘菜的精华。辣，是湖南菜的特色，土家菜也不例外，除了辣以外，土家人还特别钟爱腊、酸、腌制菜食，风味独特。特色菜有腊猪头、“团年菜”、血豆腐、合渣、酸鱼肉、泥鳅钻豆腐、乌鸡天麻汤等；风味小吃有社饭、猪血稀饭、桑植盐豆腐干、猕猴桃汁；
2）大概价格：酸鱼头18元/斤
3）所在餐馆及地址（哪里吃得到）：

2、特色餐馆
1）简介：美味酸鱼头；
2）菜系：湖南菜；
3）特色菜：鱼头火锅；
4）人均消费：35元；
5）地址：张家界市三角坪；
6）交通-公交或地铁：7路可到；
7）所在商区：

3、美食街、美食广场
1）简介：大庸府城是在张家界六百多年老府衙旧址上兴建的，以展示张家界千年历史及土、白、苗、瑶、侗五大少数民族的非物质文化遗产为主的人文景点；
2）地址：湖南省张家界市中心解放路；
3）特色：集酒店客栈、风情酒吧、特色餐饮、民族土产、古董古玩、休闲体验、现代商贸、文艺博览为一体。品尝特色小吃，感受古城风貌。

4、其他
街头烧烤小吃
在张家界许多酒店外的街头，以临专家村宾馆的圆盘路旁夜市街、武陵源邮政局外的夜市街、张家界市电影院的夜市街较为集中，夜晚均有卖小食品及烧烤类的流动摊点与小贩，类别较多，价格也公道。
甜酒汤圆：在糯米甜酒里面放入小汤圆、红枣，售价一般1元一小碗。
臭豆腐：有油炸及汤煮两种吃法，售价2元五个。
烤豆腐干、烤牛肉串、烤羊肉串，售价0.2元/串。
烤鸡腿、烤鸡翅、猪尾、猪舌，售价5元/个。
烤鸡脚，售价1元/支。
风味土家辣箩卜、泡菜，售价5元/斤或者1元/小份。
另外还有烤茄子、豆角、马铃薯、烧辣椒、油炸香蕉等蔬菜水果之类的，味道都不错，价格一般每份也就在0.5-2元之间，即美味又实惠。